|
|
Varkensvlees Met Paprika En Ui
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg hamlappen
4 tl olie
2 el citroensap
1 el suiker
2 el ketjap
1 tl zout
4 grote uien
2 groene paprika′s
6 el olie
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het vlees in smalle reepjes en marineer het een half uur in de olie, ketjap, suiker en citroensap.Snijd de uien in niet te dunne ringen en de paprika in dunne reepjes.Verhit 6 eetlepels olie met zout in de pan en bak de uiringen in 3
minuten glazig, voeg de paprika toe bak alles nog 2 minuten samen.Schep dan de groeten uit de pan.Verhit nog 6 eetlepels olie in dezelfde pan en bak dan het vlees al
roerend tot het gaar is.Strooi er een snufje peper over en voeg de groente toe.Laat het al om scheppend nog 1 minuut bakken.
|
|
|